客人吃饭跑单老板扣工资合法吗

客人吃饭跑单老板扣工资是否合法需视情况。依据《劳动法》，单位不能无故扣工资，但若员工违规致损，单位可扣工资作为赔偿。不及时处理可能导致员工权益受损或单位管理混乱。
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老板扣工资应对如下：1. 与老板沟通，了解扣工资原因，要求合理解释；2. 若沟通无果，向劳动调解组织申请调解；3. 调解不成，向劳动监察大队投诉，请求调查处理；4. 如投诉未解决，向劳动仲裁委申请仲裁，维护自身权益；5. 对仲裁结果不服，可向人民法院提起诉讼，寻求法律救济。
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处理此问题常见方式有协商、调解、投诉、仲裁、诉讼。应先尝试与老板协商，协商不成再寻求调解或向劳动监察投诉，仍无法解决则申请仲裁，最后可提起诉讼。