小超市因为首次售卖过期饮品被某某要求罚款500，怎么办理首次违规不处罚

小超市首次售卖过期饮品被市场监管局罚款500元，若想申请首次违规不处罚，需先确认当地是否有相关的首违不罚政策。
若当地市场监管部门有针对首次轻微违法行为不予处罚的规定，且小超市的情况符合条件，则可能不被处罚；反之则需按要求缴纳罚款。

1. 若存在当地出台的首违不罚清单，且售卖过期饮品的行为被列入其中，同时小超市属于首次违法、违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，市场监管局可以依据清单规定不予处罚。
2. 若不存在相关首违不罚政策或小超市的行为不符合首违不罚条件（如曾因类似行为被处罚过、违法行为造成了实际危害后果等），则市场监管局作出的500元罚款决定合法，小超市需按时缴纳罚款。
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关于小超市首次售卖过期饮品能否办理首次违规不处罚，可依据相关法律规定进行分析。
《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条规定：“违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚。初次违法且危害后果轻微并及时改正的，可以不予行政处罚。当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚。法律、行政法规另有规定的，从其规定。”小超市售卖过期饮品的行为违反了食品安全相关规定，但如果属于首次违法，且违法行为轻微（如仅少量过期饮品被售卖、及时下架并改正），没有造成消费者人身损害等危害后果，符合上述法律中“初次违法且危害后果轻微并及时改正”的情形，理论上可以不予行政处罚。因此，小超市可依据此条款申请首次违规不处罚。